Il nostro menù

All’Osteria Fiesso, il nostro ristorante a Castenaso, potete trovare gustose ricette della tradizione bolognese e di quella romana.

Per iniziare con qualche stuzzichino… :

Fritto misto di verdure con olive all’ascolana e crema fritta
Antipasto dell’Osteria (tagliere di affettati e formaggi misti)
Insalata di campo con bruciatini all’aceto balsamico

… proseguiamo con un piatto di pasta… :

Caserecci dell’Osteria
( salsiccia, funghi porcini, pinoli )
Spaghetti alla Gricia
Gramigna alla salsiccia
Tagliatelle al ragù
Tortellini alla panna
Ravioli di ricotta al pesto e formaggio di fossa
Ravioli di patate con guanciale pepato ed erba cipollina

… e adesso un po’ di ciccia… :

Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo all’aceto balsamico/pepe verde
Costata di manzo
Tagliata di manzo all’olio d’oliva
Fiorentina (taglio min. 700 gr)
Grigliata mista di carne
Costolette d’agnello alla griglia
Cotoletta alla bolognese
Rane fritte
Crescentine con affettati misti, formaggi, sott’oli e sott’aceti
(Porzione per 2 persone)
Tomino con verdure alla griglia

… che accompagniamo con… :

Patate fritte
Patate arrosto
Verdure alla griglia
Insalata mista

… e per finire per i più golosi… :

Mousse al cioccolato
Mousse di yogurt con lampone
Cheesecake ai frutti di bosco
Tiramisù
Meringa con cioccolato caldo
Semifreddo al croccantino
Semifreddo al pistacchio
Semifreddo pesca e amaretto
Sorbetto al limone/caffè